之前已經俾人叫過我開青口唔夠快,呢個星期我都唯有努力叫自己開快d,由星期初得一個鐘大約六百幾隻,去到星期尾已經去到接近最低標準嘅八百尾隻,老實講我已經覺得我已經安全啦,唔會再收口頭warning啦啩?
先解釋吓先,我哋每日要係運輸帶上面嘅位置都要換,因為企前d 後d,其實會影響開嘅速度,你諗吓你企前面都會選d 最靚最好開嘅嚟開先,所以換位係為咗公平。
星期四因為我企咗係條line 嘅隊頭,做隊頭其實最著數,一來d 青口啱啱出閘,有d 易開嘅青口可以選擇,二來有d 青口啱啱蒸完出嚟,基本上刀都唔洗,就咁拗開已經得啦,所以會更舒服同快。果日最快果兩個鐘,我差唔多開咗一千隻一個鐘。
星期五,本來又係另一日超輕鬆嘅一日,因為做完隊頭就輪到隊尾,隊尾最正係因為佢個counter 係壞嘅,所以冇人會知你做咗幾多。人就係懶㗎啦,明知唔count,咪龜速咁開,諗住輕輕鬆鬆就可以過個happy friday。
好景不常,開到第二round 果陣,個manager 入嚟唔知望乜。初初我冇諗過條友會望我,正常佢一日都唔會入嚟一次,就算佢望都應該係望其他嘢啦,所以我都冇理過佢,繼續hea 做。做做吓,supervisor 突然行過嚟,叫我同隔嚟啊姨換位,個心已經諗,「shit,無啦啦換乜春啊,又要我衝數?」
好啦,換完位,仲要俾個仆街肥佬manager 叫我出去講嘢。對話內容大約係:「你條友太慢,我要你之後每日開六千隻俾我,如果唔係就要你走。」六千隻即係幾多?大約係一個鐘八百隻以上。咦乜我唔係已經夠數啦咩?佢話我企係d 隊頭開夠數,但宜家要我隊尾都夠數。
當時我真係嬲到唔識講,好彩我把刀係放低咗先同佢傾計,如果唔係我應該嬲到當場插咗佢一刀。大我?乜料?同事之中有個女仔同我嘅進步情況差唔多,但佢從來都冇俾人警告過,我就前後俾人warn 過三次,今次仲要warn 要炒我,真心覺得超唔公平。
其實我唔係話好鐘意份工,我本身都係想打多三個星期就會走,但宜家你突然話炒我,我之後d 計劃就會亂哂,同埋本來應該會儲到嘅旅費就冇咗,其實真係幾煩。特別係下星期,因為呢邊公眾假期係需要出holiday pay俾我哋,唔知佢係咪想唔出俾我,所以就想係假期前就炒咗我,如果佢賤到咁我都無話可說。
之後我同個華人supervisor 傾,佢叫我繼續俾心機努力啦,唔好真係咁放係心到,盡自己力就ok。其實真係好矛盾,我唔知係個死肥佬係認真定係純粹想俾壓力我要我開快d。
辛苦五日過後,真係身心都好累,仲要happy friday先俾壓力我嘆。星期六日我都係食同瞓。本身今日星期日天氣好好,partner 約咗兩個朋友可以一齊行山,但我都係有d 唔舒服所以唔去。冇得去玩,唯有屋企食吓飯仔啦。
利申: 親手炒,好味㗎。
2015年3月29日星期日
2015年3月24日星期二
四個月的旅程,有感而發
其實你問我鐘唔鐘意紐西蘭,我會答你:鐘意。呢到風景靚,空氣好又乾淨,kiwi 人普遍都親切有禮,作為一個居住嘅地方,呢到絕對比香港好好多。起碼,你唔需要做一生屋勞去供樓,唔洗成皮港紙一個月先養得起架車,更加唔需要俾一個濕鳩到冇得再濕鳩嘅政府日日係玩殘。每日嘅生活就係簡簡單單,自給自足,得閒放假就揸車出去玩吓,其實真係幾寫意。
但點解我宜家又會係呢邊咁唔開心?之前架車壞,當時個人真係接近崩潰,因為之前一個月辛辛苦苦做cherry 儲果少少錢,架車一炮過就輸凸哂不突止,仲要係我想用佢接朋友環島之前先出事,我真係灰到頂唔順想逃走番屋企。
果件事其實都係導火線,令我發現自己一直係紐西蘭其實都係唔開心,直到今日我可以話其實真正令我唔開心唔係呢邊嘅生活,係呢邊嘅工作。呢樣真係期望與失望嘅問題,初初嚟之前,我仲諗住體驗吓唔同嘅工作,摘吓車厘子,搬吓箱啫,應該幾過癮啩?好多嘢你做兩日就過癮,但當佢變成你嘅職業,就唔係咁講。
摘車厘子,第一日真係幾好玩,第二日都仲過癮,第三日我就開始覺得悶到爆廠;sort 車厘子都係,頭兩日做都仲覺得輕鬆,第三日開始已經覺得企成日真係幾辛苦;開青口,開兩日隻手都仲係叫痺痺地但唔悶,但我宜家已經手又痛,日日開到想企係到瞓覺。令我更擔心其實係驚做得耐會有後遺症,驚整親扭親真係醫都有排醫。
辛苦都算啦,大佬我咁想落去,唔止係悶咁簡單,我真係覺得腦唔知係到諗緊乜。有時都想話放空個腦乜都唔諗,但真係唔得,咁樣你反而仲會諗埋d 九唔搭八嘢。呢吓其實係比勞動身體更辛苦,再落去個人真係會變蠢。
仲記得出發前,屋企人聽到我話嚟,一句就質埋嚟:喂,大學生去做咕喱?當日我真係好理想化咗,其實說穿了呢邊俾人嚟做working holiday 其實都係想你哋嚟做勞工,呢個係不爭嘅現實。雖然好辛苦,但經過呢幾個月我又有冇得到d 咩?其實絕對有。經過呢幾個月,我知道自己喜歡嘅工作始終係developer,同埋比起之前更有決心去攪創業嘅嘢。
每個人都有自己嘅睇法,同埋自己嘅感受,有d 人真係好享受backpacker 呢種嘅生活,但我就應該唔係呢類人啦。留得唔開心,我都唔想迫自己留太耐,總之自己想做嘅想玩嘅,完成咗就夠啦。
咁我到底幾時番?暫時我都係唔同大家講住,但如果我係呢邊始終搵唔到份正正常常嘅工,可能我就好快就會番。倒番轉講,如果俾我好好彩搵到份office 工,我可能就會留耐d,但機會真係唔大。
但點解我宜家又會係呢邊咁唔開心?之前架車壞,當時個人真係接近崩潰,因為之前一個月辛辛苦苦做cherry 儲果少少錢,架車一炮過就輸凸哂不突止,仲要係我想用佢接朋友環島之前先出事,我真係灰到頂唔順想逃走番屋企。
果件事其實都係導火線,令我發現自己一直係紐西蘭其實都係唔開心,直到今日我可以話其實真正令我唔開心唔係呢邊嘅生活,係呢邊嘅工作。呢樣真係期望與失望嘅問題,初初嚟之前,我仲諗住體驗吓唔同嘅工作,摘吓車厘子,搬吓箱啫,應該幾過癮啩?好多嘢你做兩日就過癮,但當佢變成你嘅職業,就唔係咁講。
摘車厘子,第一日真係幾好玩,第二日都仲過癮,第三日我就開始覺得悶到爆廠;sort 車厘子都係,頭兩日做都仲覺得輕鬆,第三日開始已經覺得企成日真係幾辛苦;開青口,開兩日隻手都仲係叫痺痺地但唔悶,但我宜家已經手又痛,日日開到想企係到瞓覺。令我更擔心其實係驚做得耐會有後遺症,驚整親扭親真係醫都有排醫。
辛苦都算啦,大佬我咁想落去,唔止係悶咁簡單,我真係覺得腦唔知係到諗緊乜。有時都想話放空個腦乜都唔諗,但真係唔得,咁樣你反而仲會諗埋d 九唔搭八嘢。呢吓其實係比勞動身體更辛苦,再落去個人真係會變蠢。
仲記得出發前,屋企人聽到我話嚟,一句就質埋嚟:喂,大學生去做咕喱?當日我真係好理想化咗,其實說穿了呢邊俾人嚟做working holiday 其實都係想你哋嚟做勞工,呢個係不爭嘅現實。雖然好辛苦,但經過呢幾個月我又有冇得到d 咩?其實絕對有。經過呢幾個月,我知道自己喜歡嘅工作始終係developer,同埋比起之前更有決心去攪創業嘅嘢。
每個人都有自己嘅睇法,同埋自己嘅感受,有d 人真係好享受backpacker 呢種嘅生活,但我就應該唔係呢類人啦。留得唔開心,我都唔想迫自己留太耐,總之自己想做嘅想玩嘅,完成咗就夠啦。
咁我到底幾時番?暫時我都係唔同大家講住,但如果我係呢邊始終搵唔到份正正常常嘅工,可能我就好快就會番。倒番轉講,如果俾我好好彩搵到份office 工,我可能就會留耐d,但機會真係唔大。
2015年3月23日星期一
剝青口工人第六~八日,週末當然係要輕鬆㗎啦
每日神咁早起身,又凍又累個身又痛,為咗錢都係要出去做嘢,所以更辛苦都要死番工。當我已經做到隻狗咁果陣,最唔想見到嘅情況終於出現啦─上星期五朝早,我俾supervisor 話我開得太慢,佢話連新嚟嘅都比我快。其實講真要達到佢要求嘅minimum pay 嘅數量係需要九百隻一粒鐘,我之前因為成日左右手交換開,所以得大約五百幾六百隻。俾人warn完,迫於無奈咪爆seed 開番兩round 囉,結果我發現自己最快都係得大約七百幾隻,始終都唔達佢要求。
今日星期一,我又俾另一個supervisor 講話佢知道我上個星期唔達標,所以今個星期要加速,我問佢係咪要我開九百先得?佢冇答我,只係叫我盡量開快d。我話我宜家最快都係七百幾,佢都冇特別講乜,叫我努力啦咁話。
又去番以前摘車厘子果陣咁,大佬啊我真係盡哂力啦,唔知我做多一年半載會唔會加速到,但最少宜家我真係去到limit 都唔到你要求,我可以點?我唯有盡自己力做自己最快啦,如果仲係投訴我做唔夠數,一係我自己走,一係等俾人炒或者轉pack house㗎啫。到時再諗啦。
好啦我weekend 做咗乜?星期五晚去咗casino,其實我真係冇乜錢可以賭,但我同d 朋友都係去等抽獎:星期五晚每個鐘都會抽兩個number,如果你條手帶係果個number你就可以得到1000蚊獎金。雖然同抽六合彩差唔多,但入場抽吓獎又唔洗俾錢,何樂而不為?
當然唔係啦!入得賭場,邊忍到?結果我都係忍唔到,係俄羅斯輪盤落手賭咗廿蚊咁大把。明明我都已經贏咗一個double,結果都係繼續玩輸番哂俾佢。是但啦,都係玩吓啫。
星期六,兩個傻仔朋友無啦啦話去海邊落水,真心睬佢哋都傻,呢邊卅度大陽曬住,d 水都可以凍到抽筋,呢排仲要越嚟越凍,落水仲唔變雪條?結果,佢兩條傻仔真係落咗水,d 風吹埋嚟真係凍,佢哋都仲可以話d 水好暖,真係服咗佢哋。
星期日本身想去行山,結果因為天氣太差,被迫番屋企又開檯。比起係香港,係紐西蘭d 麻雀運仲要差多兩皮,完全唔明點解下一隻就可以自模九番,偏偏就係俾對家早我一隻食先,或者我下家明明兩選一打一隻,偏偏係打咗食俾我上家食係唔俾我食。都係果句,雖然唔係打錢,不過面對自己d 黑氣,真係無奈到極點。
今日星期一,我又俾另一個supervisor 講話佢知道我上個星期唔達標,所以今個星期要加速,我問佢係咪要我開九百先得?佢冇答我,只係叫我盡量開快d。我話我宜家最快都係七百幾,佢都冇特別講乜,叫我努力啦咁話。
又去番以前摘車厘子果陣咁,大佬啊我真係盡哂力啦,唔知我做多一年半載會唔會加速到,但最少宜家我真係去到limit 都唔到你要求,我可以點?我唯有盡自己力做自己最快啦,如果仲係投訴我做唔夠數,一係我自己走,一係等俾人炒或者轉pack house㗎啫。到時再諗啦。
好啦我weekend 做咗乜?星期五晚去咗casino,其實我真係冇乜錢可以賭,但我同d 朋友都係去等抽獎:星期五晚每個鐘都會抽兩個number,如果你條手帶係果個number你就可以得到1000蚊獎金。雖然同抽六合彩差唔多,但入場抽吓獎又唔洗俾錢,何樂而不為?
當然唔係啦!入得賭場,邊忍到?結果我都係忍唔到,係俄羅斯輪盤落手賭咗廿蚊咁大把。明明我都已經贏咗一個double,結果都係繼續玩輸番哂俾佢。是但啦,都係玩吓啫。
星期六,兩個傻仔朋友無啦啦話去海邊落水,真心睬佢哋都傻,呢邊卅度大陽曬住,d 水都可以凍到抽筋,呢排仲要越嚟越凍,落水仲唔變雪條?結果,佢兩條傻仔真係落咗水,d 風吹埋嚟真係凍,佢哋都仲可以話d 水好暖,真係服咗佢哋。
星期日本身想去行山,結果因為天氣太差,被迫番屋企又開檯。比起係香港,係紐西蘭d 麻雀運仲要差多兩皮,完全唔明點解下一隻就可以自模九番,偏偏就係俾對家早我一隻食先,或者我下家明明兩選一打一隻,偏偏係打咗食俾我上家食係唔俾我食。都係果句,雖然唔係打錢,不過面對自己d 黑氣,真係無奈到極點。
2015年3月18日星期三
剝青口工人第三~五日
呢幾日都冇哂時間寫blog,因為呢幾日都神咁早起身,仲要做到隻狗咁,番到屋企都已經快快手手食飯瞓教。
啱啱果個星期日,有兩個朋友嚟咗我屋企探我,計埋我partner 四條友,有咩好做?哈哈就係開檯啦!真心好耐冇打,真係手痕到爆,雖然冇打錢,但起碼過吓手癮。不過唔打錢都好,因為我d 手氣真係超級臭,應該我紐西蘭d 黑氣都係唔散。
又開咗三日青口,隻手開始真係開到痛,日日重複同一個動作,隻手真係開到痛,特別係d 手指手掌。好彩我應該唔係最嚴重果d,有個女同事早我幾日開始開,佢有兩隻手指我見佢已經腫咗。所以為咗等隻手冇咁辛苦,宜家努力練緊左右開弓,兩邊手交替揸刀。當然啦,用左手真係會慢d,但我發覺佢其實唔係真係咁介意我速度,佢見到我有努力開,慢d 佢都唔會理我。
話說我有個同事,係薩摩亞人嚟,同時都係在場開得最快嘅人嚟。有次佢lunch time同人吹水,佢問個中國啊叔識唔識詠春,個啊叔唔明佢問乜,我咪當佢翻譯,之後我仲up 話我其實識,薩摩亞同事就超有興趣問我超多詠春d 嘢。話說原來佢超鐘意睇葉問,所以覺得詠春好正,仲有佢自己係打boxing,所以對中國功夫超有興趣。佢仲好想我教佢詠春,仲叫我教佢點盤手,先唔講我得半桶水識少少,我學咗成年幾,詠春有咁多理論同基本嘢,邊有得速成教佢咁多嘢㗎!
俾佢講講吓,真係想搵人陪我黐手啊!@siusai 快d 過嚟同我黐手,哈哈!
2015年3月14日星期六
剝青口工人第一~二日,求人不如求己,自己架車自己整
真係唔知中文叫咩,總之英文叫Mussel Shucker。Mussel即係青口,Shucker即係剝殼,簡單d 講即係開青口。
話說我之前放棄葡萄園份工,開住貧窮mode咁去搵餐廳類工作,點解宜家又番番去做工廠類工呢?其實當然係一來因為錢啦,做餐廳類工作最大問題係唔穩定,搵咗咁耐,基本上全部都係請part time,就算係full time,好似之前餃子鋪咁,都係大約得三十個鐘。本身我有得打兩份part time令到自己有四十幾個鐘,但可惜因為間餃子鋪咁賤,攪到我個如意算盤打唔響就放棄咗啦。唔緊要啦,體驗過玩過就算啦,起碼我都做過,短就短d 咁解。
講番開青口,暫時我做咗兩日。比起以前做車厘子,其實係更加辛苦,同埋需要更高技巧。辛苦,因為一來要超早開工,朝早最遲五點到就要起身,仲有做呢d 肉廠海鮮廠真係會好大陣味,索得耐真係會有d 作嘔。本身我唔抗拒陣味,因為我不嬲都唔怕腥味,但你唔夠瞓仲要索住咁大陣味,就唔同講法啦,我尋日真係做到有d 頭暈暈同埋作嘔。另外,由於要揸刀仔,所以全日手掌都要用力,所以做完成日隻手掌真係會酸痛,有d 朋友話初頭d 手頭做到腫哂,好彩我暫時都冇乜特別,係酸痛d 啫。
做呢d 開青口係有技巧,因為你落刀要快狠準,先可以好靚咁開到,如果唔係就會整爛隻青口。成功你就可以留番半邊殼,失敗你就會成隻起肉,所以你要快就一定要起得靚。我開到第一日都整爛咗幾十隻先成功開第一隻靚嘅,直到宜家先叫做有咁上下成功率。
雖然有d 唔同,但大約就係好似似呢段片咁樣開青口。
https://www.youtube.com/watch?v=e13gM-CqTpM
今日星期六,趁放假得閒,就去咗劏車場拆車搵咪錶,試吓自己換咗佢自己整。老老實實,我呢d 老爺車,真係幾難有人會幫你整呢d 咪錶嘢,一來d 廠都唔會再有呢d 車嘅新零件,有都會貴到喊,二來就算有人整,收費都唔會平。
所以呢邊有d 呢d 劏車場就會回收d 車番嚟,俾你哋自己帶工具入去拆你要嘅零件出嚟自己修理。係呢邊車零件跟本就唔值咩錢,好似話上次我架舊車壞engine,成個引擎換真係好貴?唔係,其實佢話一手engine就可能二、三千紐紙,二手engine只係值650紐幣,但佢人工費足足收我1300紐幣,真心痴孖根,同搶係冇分別,所以我先最後放棄整番架車。要人工費低,最好就係搵華人師傅。
煩咗好耐,d 華人師傅一係就唔肯幫我攪,一係就唔得閒,一係就人間蒸法。之後把幾火,咪上網search 吓點換個錶點換,咦原來唔係咁難㗎喳?就把心一橫自己去拆自己去換。本身最煩就係個里數問題,因為如果換咗個咪錶同本身架車個里數差太遠都係一個問題,但好彩搵到啱嘅咪錶仲要連里數都match。幾十蚊紐紙,解決咗個煩咗超耐嘅問題,真係爽。
話說我之前放棄葡萄園份工,開住貧窮mode咁去搵餐廳類工作,點解宜家又番番去做工廠類工呢?其實當然係一來因為錢啦,做餐廳類工作最大問題係唔穩定,搵咗咁耐,基本上全部都係請part time,就算係full time,好似之前餃子鋪咁,都係大約得三十個鐘。本身我有得打兩份part time令到自己有四十幾個鐘,但可惜因為間餃子鋪咁賤,攪到我個如意算盤打唔響就放棄咗啦。唔緊要啦,體驗過玩過就算啦,起碼我都做過,短就短d 咁解。
講番開青口,暫時我做咗兩日。比起以前做車厘子,其實係更加辛苦,同埋需要更高技巧。辛苦,因為一來要超早開工,朝早最遲五點到就要起身,仲有做呢d 肉廠海鮮廠真係會好大陣味,索得耐真係會有d 作嘔。本身我唔抗拒陣味,因為我不嬲都唔怕腥味,但你唔夠瞓仲要索住咁大陣味,就唔同講法啦,我尋日真係做到有d 頭暈暈同埋作嘔。另外,由於要揸刀仔,所以全日手掌都要用力,所以做完成日隻手掌真係會酸痛,有d 朋友話初頭d 手頭做到腫哂,好彩我暫時都冇乜特別,係酸痛d 啫。
做呢d 開青口係有技巧,因為你落刀要快狠準,先可以好靚咁開到,如果唔係就會整爛隻青口。成功你就可以留番半邊殼,失敗你就會成隻起肉,所以你要快就一定要起得靚。我開到第一日都整爛咗幾十隻先成功開第一隻靚嘅,直到宜家先叫做有咁上下成功率。
雖然有d 唔同,但大約就係好似似呢段片咁樣開青口。
https://www.youtube.com/watch?v=e13gM-CqTpM
今日星期六,趁放假得閒,就去咗劏車場拆車搵咪錶,試吓自己換咗佢自己整。老老實實,我呢d 老爺車,真係幾難有人會幫你整呢d 咪錶嘢,一來d 廠都唔會再有呢d 車嘅新零件,有都會貴到喊,二來就算有人整,收費都唔會平。
所以呢邊有d 呢d 劏車場就會回收d 車番嚟,俾你哋自己帶工具入去拆你要嘅零件出嚟自己修理。係呢邊車零件跟本就唔值咩錢,好似話上次我架舊車壞engine,成個引擎換真係好貴?唔係,其實佢話一手engine就可能二、三千紐紙,二手engine只係值650紐幣,但佢人工費足足收我1300紐幣,真心痴孖根,同搶係冇分別,所以我先最後放棄整番架車。要人工費低,最好就係搵華人師傅。
煩咗好耐,d 華人師傅一係就唔肯幫我攪,一係就唔得閒,一係就人間蒸法。之後把幾火,咪上網search 吓點換個錶點換,咦原來唔係咁難㗎喳?就把心一橫自己去拆自己去換。本身最煩就係個里數問題,因為如果換咗個咪錶同本身架車個里數差太遠都係一個問題,但好彩搵到啱嘅咪錶仲要連里數都match。幾十蚊紐紙,解決咗個煩咗超耐嘅問題,真係爽。
2015年3月11日星期三
首遇黑心老細,係中餐廳試玩半日
話說之前講果間餃子店,仲諗住之後會長做,點知正式開工左一日就砍炮唔撈,真係快。
星期一開工前五分鐘,我早到咗,個死肥佬老細就趁未開工同我講埋d 懶好聽懶有道理嘅說話,大約內容就係:話說呢你仲未熟手,所以我哋宜家仲未可以將你轉做正式員工,暫時你係培訓員工。你知㗎啦,我哋要專登搵多個人手幫你,所以成本高咗,所以培訓員工就會係有培訓員工工資。
我當時已經即刻質佢,乜唔係最低工資14.25咩?佢答我,新西蘭其實有培訓員工工資係11.4,係合法嘅。我當時冇辦法查証,所以都冇得即時大番佢話冇可能之類。之後佢就話俾時間我考慮,我已經知道自己塊面已經黑過包公,火過火屎,我已經好想當場屌鑊佢甘然後而走。但我都係決定忍住,起碼做完今日先算,諗住可以同個女仔經理私下再傾傾。
結果,佢話俾d 時間我考慮,係得果30秒。30秒後,佢就好唔禮貌咁話:「考慮完未?考慮完就開工啦!」好,我忍你,忍你一日,做完呢日再算。頂住條氣頂咗成日,到收工我私吓同個女經理講,話我真係需要生活,你得果11.4,仲要工時又短,我交租都成問題啦,你叫我點做落去?個女仔係台灣妹嘅,仲要細過我幾歲,仲以為會有計傾,點知佢都係幫個老細講說話。我心淡啦,一嘢就收佢皮話唔do 啦,出番果9粒鐘糧就算啦。
之後到夜晚,個死肥佬唔係良心發現定係驚我告q佢,無啦啦話出番14.25嘅人工俾我呢9粒鐘。老實講,我真係查緊有咩途徑可以告佢,但佢真係出番14.25俾我我真係變咗冇証據投訴佢。
雖然我係呢邊真係越嚟越窮同缺錢,但我真係唔可以為錢出賣自己嘅原則。我可以為錢幫你洗廁所、抹地、抹檯、洗碗、搬重嘢,但我唔可以接受你咁樣壓揸我嘅努力。我寧可窮到瞓車,都唔要為你份不知所謂嘅糧做牛做馬。
到星期二,又係去試工,今次試果間中餐廳老闆娘係出名嘅好人,唔怕佢呃我。每個嚟試工前夕都要嚟見一見老闆娘先,做個最簡單嘅training。星期一晚我同另一個男仔收工後去咗做training,一嚟就俾咗個floor plan我哋去記檯號。我用咗兩三分鐘就記熟咗個floor plan,老闆娘就考我啦,我睇都冇再睇張嘢就可以即刻背番哂d 檯號出嚟。我望住另一個男仔,同第二日另一個女仔,我都有d 慶幸自己個腦仲未生銹得哂。
今次我做嘅係正式中餐廳嘅服務生,由於我係男仔,所以主要係做傳菜。午市果陣,主要d 落單叫點心,工作好似好簡單,就係見到咩號碼就送去邊張檯,但其實做咗幾個鐘就明咗兩個道理:一係我其實真係性格上係唔啱做待應,因為我唔係果d 好叻multitasking嘅人,但人叫多兩叫就會做到亂哂大龍,二係做待應真係比你想像中辛苦,忙起上嚟真係水都冇時間飲。收爐之後,仲要幫手收檯同吸塵,先可以收工食飯。經過今次試工其實我都唔打算再做落去,一來係工作時間唔穩定又短,二來就係太遲食飯啦,我個胃唔太頂得順。
今日好好彩,終於搵到份開青口嘅海鮮廠工,起碼收入會穩定好多又唔係係戶外,但就應該悶同臭d。如果再搵唔到穩定工作,就可能要提早離開基督城搵出路。到底份工係做乜?聽日做完話你知。
星期一開工前五分鐘,我早到咗,個死肥佬老細就趁未開工同我講埋d 懶好聽懶有道理嘅說話,大約內容就係:話說呢你仲未熟手,所以我哋宜家仲未可以將你轉做正式員工,暫時你係培訓員工。你知㗎啦,我哋要專登搵多個人手幫你,所以成本高咗,所以培訓員工就會係有培訓員工工資。
我當時已經即刻質佢,乜唔係最低工資14.25咩?佢答我,新西蘭其實有培訓員工工資係11.4,係合法嘅。我當時冇辦法查証,所以都冇得即時大番佢話冇可能之類。之後佢就話俾時間我考慮,我已經知道自己塊面已經黑過包公,火過火屎,我已經好想當場屌鑊佢甘然後而走。但我都係決定忍住,起碼做完今日先算,諗住可以同個女仔經理私下再傾傾。
結果,佢話俾d 時間我考慮,係得果30秒。30秒後,佢就好唔禮貌咁話:「考慮完未?考慮完就開工啦!」好,我忍你,忍你一日,做完呢日再算。頂住條氣頂咗成日,到收工我私吓同個女經理講,話我真係需要生活,你得果11.4,仲要工時又短,我交租都成問題啦,你叫我點做落去?個女仔係台灣妹嘅,仲要細過我幾歲,仲以為會有計傾,點知佢都係幫個老細講說話。我心淡啦,一嘢就收佢皮話唔do 啦,出番果9粒鐘糧就算啦。
之後到夜晚,個死肥佬唔係良心發現定係驚我告q佢,無啦啦話出番14.25嘅人工俾我呢9粒鐘。老實講,我真係查緊有咩途徑可以告佢,但佢真係出番14.25俾我我真係變咗冇証據投訴佢。
雖然我係呢邊真係越嚟越窮同缺錢,但我真係唔可以為錢出賣自己嘅原則。我可以為錢幫你洗廁所、抹地、抹檯、洗碗、搬重嘢,但我唔可以接受你咁樣壓揸我嘅努力。我寧可窮到瞓車,都唔要為你份不知所謂嘅糧做牛做馬。
到星期二,又係去試工,今次試果間中餐廳老闆娘係出名嘅好人,唔怕佢呃我。每個嚟試工前夕都要嚟見一見老闆娘先,做個最簡單嘅training。星期一晚我同另一個男仔收工後去咗做training,一嚟就俾咗個floor plan我哋去記檯號。我用咗兩三分鐘就記熟咗個floor plan,老闆娘就考我啦,我睇都冇再睇張嘢就可以即刻背番哂d 檯號出嚟。我望住另一個男仔,同第二日另一個女仔,我都有d 慶幸自己個腦仲未生銹得哂。
今次我做嘅係正式中餐廳嘅服務生,由於我係男仔,所以主要係做傳菜。午市果陣,主要d 落單叫點心,工作好似好簡單,就係見到咩號碼就送去邊張檯,但其實做咗幾個鐘就明咗兩個道理:一係我其實真係性格上係唔啱做待應,因為我唔係果d 好叻multitasking嘅人,但人叫多兩叫就會做到亂哂大龍,二係做待應真係比你想像中辛苦,忙起上嚟真係水都冇時間飲。收爐之後,仲要幫手收檯同吸塵,先可以收工食飯。經過今次試工其實我都唔打算再做落去,一來係工作時間唔穩定又短,二來就係太遲食飯啦,我個胃唔太頂得順。
今日好好彩,終於搵到份開青口嘅海鮮廠工,起碼收入會穩定好多又唔係係戶外,但就應該悶同臭d。如果再搵唔到穩定工作,就可能要提早離開基督城搵出路。到底份工係做乜?聽日做完話你知。
2015年3月8日星期日
第一次做餐廳工作@餃子快餐店
話說辭咗葡萄園嘅工作之後,一直都努力搵d 餐廳飲食類嘅工作。之後一直搵咗幾日,終於拉搵到呢份係餃子店做嘅工作。餃子店座落係Christchurch 最大最多人嘅Westfield mall入面,平時客唔算話好多,主要都係忙係d lunch time或者係dinner time時段。
星期五我去咗試咗三個鐘工,冇糧出純試吓幫手。呢邊真係好興請人做嘢都係叫人"試工",其實都係藉口想你幫佢免費做嘢,有良心d 果d 就會照俾錢你,冇良心果d 真係聽過有人做咗成個星期唔做之後,用試工做藉口走你數唔出糧。
初初埋位我連個餐牌有乜都未知,聽佢係到up 都聽到我成頭煙。佢大約講番成個流程係點,等我試吓一邊記程序一邊試吓做咁。最後係三個鐘入面我其實係倒米多過幫手,但好彩我大約個程序都記得。到咗今日星期日,番咗六粒鐘,頭三粒繼續當試工,後三個鐘叫正式工作有糧出。今日開始我學識埋點落單之後,基本上成間餃子店嘅流程都知道八八九九啦。
講咗咁耐,到底我係店要幫手做乜?大約就係聽客人要乜就落單收錢,之後後面就開始睇單煎餃子同煮嘢,之後仲要傳菜、執檯、抹檯,最後後面仲要洗碗洗碟,基本上我都唔會固定做邊個位,總之就係有嘢就做啦。唔好問我,包餃子呢?你自己估吓點解唔洗包啦。
暫時可能因為我係新人啩,佢暫時編我嘅工時比之前話請我講果陣少咗,本身話一星期有三十個鐘,但嚟緊個星期我只係得廿三個鐘。呢期已經唔係好夠錢,工時唔夠就更煩,所以已經係到努力搵緊多份parttime。宜家我係大包圍乜工都問,waiter啦、清潔工啦、木工啦,但求sip哂我冇工開嘅時間。
另外星期五晚其實去咗另一邊試工,但果間嘢就唔係好對路。果間係一間未正式開張嘅東北菜餐廳,主要係接待d 大陸遊行團,但果日得果一檯,但有幾條友去試工。個經理自己都唔知要做乜咁,又唔講清楚d 程序,攪到我哋幾個一頭煙。所以,呢份之後再叫我去我都廢事去啦。
星期五我去咗試咗三個鐘工,冇糧出純試吓幫手。呢邊真係好興請人做嘢都係叫人"試工",其實都係藉口想你幫佢免費做嘢,有良心d 果d 就會照俾錢你,冇良心果d 真係聽過有人做咗成個星期唔做之後,用試工做藉口走你數唔出糧。
初初埋位我連個餐牌有乜都未知,聽佢係到up 都聽到我成頭煙。佢大約講番成個流程係點,等我試吓一邊記程序一邊試吓做咁。最後係三個鐘入面我其實係倒米多過幫手,但好彩我大約個程序都記得。到咗今日星期日,番咗六粒鐘,頭三粒繼續當試工,後三個鐘叫正式工作有糧出。今日開始我學識埋點落單之後,基本上成間餃子店嘅流程都知道八八九九啦。
講咗咁耐,到底我係店要幫手做乜?大約就係聽客人要乜就落單收錢,之後後面就開始睇單煎餃子同煮嘢,之後仲要傳菜、執檯、抹檯,最後後面仲要洗碗洗碟,基本上我都唔會固定做邊個位,總之就係有嘢就做啦。唔好問我,包餃子呢?你自己估吓點解唔洗包啦。
暫時可能因為我係新人啩,佢暫時編我嘅工時比之前話請我講果陣少咗,本身話一星期有三十個鐘,但嚟緊個星期我只係得廿三個鐘。呢期已經唔係好夠錢,工時唔夠就更煩,所以已經係到努力搵緊多份parttime。宜家我係大包圍乜工都問,waiter啦、清潔工啦、木工啦,但求sip哂我冇工開嘅時間。
另外星期五晚其實去咗另一邊試工,但果間嘢就唔係好對路。果間係一間未正式開張嘅東北菜餐廳,主要係接待d 大陸遊行團,但果日得果一檯,但有幾條友去試工。個經理自己都唔知要做乜咁,又唔講清楚d 程序,攪到我哋幾個一頭煙。所以,呢份之後再叫我去我都廢事去啦。
2015年3月5日星期四
努力尋找服務業工作,加d 近期有感
今日開始我又變番做無業遊民啦。之前好努力咁搵waiter 工,但全無音訊,因為一來我冇經驗,二來d 洋鬼子餐廳同cafe 都係想請番洋鬼子做,我呢d 短期仲要亞洲人佢哋諗都唔會諗。
之後係朋友嘅告知下,原來除咗呢d 洋人cafe,仲有一個論壇係俾d 華人登廣告尋人開工,所以咁樣變咗機會大好多。前日同尋日放工都試咗去見一見工,一份就仲未有消息,另一份就因為工時太唔穩定所以放棄了。
今日去咗見幾份餐廳工,第一間係一間好正式嘅中餐廳,老闆娘超斯文超有禮貌,感覺真係超nice。傾完之後,佢叫佢下星期一夜晚去做個短嘅trainning,之後星期二、三會試試俾我開工,如果ok 就正式請我,唔ok 就會話我知唔需要我。第二間都係一間中餐廳,經理係一個後生嘅男性化女仔嚟,本身想話搵parttime 男仔,但突然又話聽日叫我去試試工,所以聽日會去睇睇咩情況。第三間係一間比較food court 式嘅細餃子店,感覺上會最輕鬆同易做,但有d 衰就係要求我試工兩次仲有唔會磅水,但佢俾我嘅工時係最長,所以點都要去試試。
三月五日,用平時寫日期嘅format(5/3/2015),睇錯咗就會變成五月三。不經不覺仲有兩個月就再大一歲,開始回想呢一、兩年自己真係唔係特別如意。廿四歲就係活係胃病嘅一年,放棄工作用半年時間去休息,廿五歲嘅前半年都係為咗呢次紐西蘭之旅庸庸碌碌,最後過到嚟都係唔係好知自己呢幾個月做過d 乜。
回顧自己呢幾個月,真係做咗好多樣咁大個仔都唔覺得自己會做嘅嘢。係個果園入面去摘生果、拉網,曬到自己又黑又累;係個工廠入面係到卒d 死人生果、搬箱、俾人冷藏;仲有嚟緊會去搵服務業,作為一個臭脾氣嘅少爺仔,我都唔知可以忍到幾多上司同客嘅屁。仲有會係一個需要成日揸車嘅地方生活,仲要撞過、死過車,呢d 真係唔係我係香港正常會有嘅經歷。
雖然好嘅比唔好嘅經歷多(好似係),但倒番轉去睇,呢d 都係叫人成長嘅事嚟嘅。唔錯過、唔輸過,邊得嚟叫我對呢d 教訓咁深刻?學我大佬話,錢解決到就唔係問題啦,條命係到,輸哂咪番香港再搵。
祝願自己兩個月後,廿六歲後,會係另一個精彩開心嘅一年啦。
之後係朋友嘅告知下,原來除咗呢d 洋人cafe,仲有一個論壇係俾d 華人登廣告尋人開工,所以咁樣變咗機會大好多。前日同尋日放工都試咗去見一見工,一份就仲未有消息,另一份就因為工時太唔穩定所以放棄了。
今日去咗見幾份餐廳工,第一間係一間好正式嘅中餐廳,老闆娘超斯文超有禮貌,感覺真係超nice。傾完之後,佢叫佢下星期一夜晚去做個短嘅trainning,之後星期二、三會試試俾我開工,如果ok 就正式請我,唔ok 就會話我知唔需要我。第二間都係一間中餐廳,經理係一個後生嘅男性化女仔嚟,本身想話搵parttime 男仔,但突然又話聽日叫我去試試工,所以聽日會去睇睇咩情況。第三間係一間比較food court 式嘅細餃子店,感覺上會最輕鬆同易做,但有d 衰就係要求我試工兩次仲有唔會磅水,但佢俾我嘅工時係最長,所以點都要去試試。
三月五日,用平時寫日期嘅format(5/3/2015),睇錯咗就會變成五月三。不經不覺仲有兩個月就再大一歲,開始回想呢一、兩年自己真係唔係特別如意。廿四歲就係活係胃病嘅一年,放棄工作用半年時間去休息,廿五歲嘅前半年都係為咗呢次紐西蘭之旅庸庸碌碌,最後過到嚟都係唔係好知自己呢幾個月做過d 乜。
回顧自己呢幾個月,真係做咗好多樣咁大個仔都唔覺得自己會做嘅嘢。係個果園入面去摘生果、拉網,曬到自己又黑又累;係個工廠入面係到卒d 死人生果、搬箱、俾人冷藏;仲有嚟緊會去搵服務業,作為一個臭脾氣嘅少爺仔,我都唔知可以忍到幾多上司同客嘅屁。仲有會係一個需要成日揸車嘅地方生活,仲要撞過、死過車,呢d 真係唔係我係香港正常會有嘅經歷。
雖然好嘅比唔好嘅經歷多(好似係),但倒番轉去睇,呢d 都係叫人成長嘅事嚟嘅。唔錯過、唔輸過,邊得嚟叫我對呢d 教訓咁深刻?學我大佬話,錢解決到就唔係問題啦,條命係到,輸哂咪番香港再搵。
祝願自己兩個月後,廿六歲後,會係另一個精彩開心嘅一年啦。
2015年3月2日星期一
基督城日本祭,曙光不代表希望
星期日,係基督城呢邊有個日本祭(Japan Day)嘅嘢。唔講唔知,宜家係基督城呢到住咗過萬個日本人,所以呢邊有呢個日本、韓國event 絕對唔出奇。咁星期日冇嘢做,留係屋企又係無無聊聊,所以就去睇吓乜料啦,當望吓有冇靚日本妹都好。
成個event最主要都係俾人食吓d 日本嘢食,好似係大坂燒、章魚燒、拉麵、鐵板炒麵之類嘅嘢食,同埋有d 日本嘢賣啊咁。不過講真除咗平d,果d 日本嘢你去亞洲超市其實都有得買。仲有果邊都會有d 日本表演show俾你睇,講真我就唔多識欣賞,我估都係d 民間團體自願去表演,我有睇到嘅就係d 小朋友上去跳舞同d 啊嬸上去唔知表演d 咩舞蹈。
最後我當然有食我最愛嘅燒章魚丸啦,雖然就真係普普通通,但都係果句:係呢邊,咪要求咁多啦!有個類似嘅味道已經算係咁啦!
咁interview呢?今日終於去咗interview見果間公司。我做功課果陣去study吓佢哋d products,老實講佢哋d products真係唔合格。佢哋最自豪係US App store咩有幾十萬個download果個app,都係d 極低能app。但為咗錢,都係試吓入去做吓睇吓乜料。
之後今日一去到,見到個老細,已經覺得有d 唔對路。條友個感覺超冇禮貌同超cool,連一開波同我握手都冇,問我一兩條了解我背景嘅問題,就話要捉d developer同我傾計。
換番d developer見我,感覺上好傾d。第一個係一個馬來西亞人,第二個唔知但都係亞洲人嚟,感覺上佢哋都有興趣了解我多d,同我傾得耐d 我之前做過乜。之後前後見咗大半個鐘,個老細都冇再同我傾d 乜。我問佢,係咪話仲有第二個stage嘅interview?因為個agent有話我需要in兩次,佢就叫我等消息。
番到屋企,等咗兩個零鐘,消息係:佢話我英文唔好,理解錯佢d 問題,所以唔請我。老實講,我自問我英文冇問題,加上我哋果行,都唔係話咁需要講好多嘢,但佢態度似係佢由一開始就唔係想請我,interview我只係為咗交差。
係就係有d 唔服氣㗎啦,我係香港做嘅product 品質仲高過佢哋,但到頭嚟唔請我?不過唔緊要啦,呢d 都係命運,可能個天仲未想我穩定係呢到過,想繼續考驗我啩。
成個event最主要都係俾人食吓d 日本嘢食,好似係大坂燒、章魚燒、拉麵、鐵板炒麵之類嘅嘢食,同埋有d 日本嘢賣啊咁。不過講真除咗平d,果d 日本嘢你去亞洲超市其實都有得買。仲有果邊都會有d 日本表演show俾你睇,講真我就唔多識欣賞,我估都係d 民間團體自願去表演,我有睇到嘅就係d 小朋友上去跳舞同d 啊嬸上去唔知表演d 咩舞蹈。
最後我當然有食我最愛嘅燒章魚丸啦,雖然就真係普普通通,但都係果句:係呢邊,咪要求咁多啦!有個類似嘅味道已經算係咁啦!
咁interview呢?今日終於去咗interview見果間公司。我做功課果陣去study吓佢哋d products,老實講佢哋d products真係唔合格。佢哋最自豪係US App store咩有幾十萬個download果個app,都係d 極低能app。但為咗錢,都係試吓入去做吓睇吓乜料。
之後今日一去到,見到個老細,已經覺得有d 唔對路。條友個感覺超冇禮貌同超cool,連一開波同我握手都冇,問我一兩條了解我背景嘅問題,就話要捉d developer同我傾計。
換番d developer見我,感覺上好傾d。第一個係一個馬來西亞人,第二個唔知但都係亞洲人嚟,感覺上佢哋都有興趣了解我多d,同我傾得耐d 我之前做過乜。之後前後見咗大半個鐘,個老細都冇再同我傾d 乜。我問佢,係咪話仲有第二個stage嘅interview?因為個agent有話我需要in兩次,佢就叫我等消息。
番到屋企,等咗兩個零鐘,消息係:佢話我英文唔好,理解錯佢d 問題,所以唔請我。老實講,我自問我英文冇問題,加上我哋果行,都唔係話咁需要講好多嘢,但佢態度似係佢由一開始就唔係想請我,interview我只係為咗交差。
係就係有d 唔服氣㗎啦,我係香港做嘅product 品質仲高過佢哋,但到頭嚟唔請我?不過唔緊要啦,呢d 都係命運,可能個天仲未想我穩定係呢到過,想繼續考驗我啩。
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